Prodotti

In cucina per aromatizzare carni e pesci, come rimedio casalingo per allontanare le tarme dagli armadi (ottimo e più profumato sostituto della canfora), per preparare decotti rinfrescanti e dalle qualità digestive o pediluvi, o trattato con alcool per ricavarne un profumato e aromatico liquore dalle proprietà digestive, stimolanti, antisettiche ed è utile contro tosse e bronchite.
L’Alloro è un arbusto sempreverde. Predilige i terreni soffici e ben drenati ; può essere esposto sia in pieno sole che in luoghi ombreggiati: Si annaffia al bisogno. Non tollera i ristagni idrici. Non teme il freddo può sopportare temperature al di sotto dei – 15° C.

Vassoi da 20-30-50g;
Minicollo da 500 g (polistirolo e pellicola retraibile);

E’ generalmente usato nella preparazione di insalate, piatti a base di pesce e salse a base di yogurth (Tzatziki)
Analogo al finocchio per l’aroma e le proprietà, utilizzato in infusione, l’aneto favorisce la digestione e lenisce i dolori colitici.
L’Aneto gradisce un’esposizione in pieno sole, un terreno fresco e dotata di un buon drenaggio. Questa pianta tollera qualche grado sotto lo zero ma per precauzione, in inverno conviene ripararla in una serra. Si annaffia al bisogno.

Vassoi da 20-30-50g
Vaso come pianta viva;

Pianta originaria dell’India, viene coltivato in Italia.
Rappresenta un ottimo condimento per pasta o riso. Oltre ad essere ingrediente principe per il famoso pesto, è eccezionale con stufati di verdura o carne, in salse e persino per aromatizzare olii e aceti. E’ noto il suo aiuto antistress e nelle digestioni difficili.
Si può coltivare sia in vaso che in piena terra. Predilige i terreni fertili e ben drenati in quanto è molto sensibile ai ristagni d’acqua. Le temperature di coltivazione sono tra i 20° – 25° C. Non tollera temperature al di sotto dei 10°C. Cresce in pieno sole e mezz’ombra.

Vassoi da 20-30-50-100 g (confezionate in flow-pack o con pellicola retraibile);
Minicollo da 500 g (polistirolo e pellicola retraibile);
Vaso come pianta viva;

È molto utilizzata nella cucina toscana e in quella francese per insaporire pesce, uova ed altre pietanze. È uno dei componenti principali della salsa bernese che si usa per insaporire la carne alla griglia.
E’ una pianta aromatica perenne che predilige luoghi soleggiati con terreni fertili e sabbiosi. Crea cespugli che possono raggiungere l’altezza di circa un metro. Si annaffia al bisogno.

Vaso come pianta viva;

In cucina l’erba cipollina ha saputo farsi apprezzare per insaporire insalate, brodi,uova e salse e viene preferita alla cipolla in quelle pietanze dove l’aroma eccessivo sciuperebbe la delicatezza dei sapori.
Pianta perenne, rustica che cresce bene in qualsiasi terreno, anche se preferisce quelli freschi, leggeri e ben drenati. Ama sia le zone soleggiate che quelle in leggera ombra; in questo modo le foglie si riformano anche più velocemente. Va annaffiata abbondantemente soprattutto nel periodo estivo, facendo attenzione ai ristagni d’acqua.

Vassoi da 20-30-50-100 g (confezionate in flow-pack o con pellicola retraibile);
Minicollo da 500 g (polistirolo e pellicola retraibile);
Vaso come pianta viva;

In aromaterapia, viene utilizzata come antidepressivo, tranquillizzante, equilibrante del sistema nervoso, come decongestionante contro i raffreddori e l’influenza. Inoltre viene ritenuta efficace per abbassare la pressione arteriosa, per ridurre i problemi digestivi ed è miscelata con altre sostanza omeopatiche per curare il mal di schiena e il mal d’orecchie.
E’ una pianta rustica, perenne che predilige i terreni ben drenati. Preferisce i terreni argillosi, è molto resistente al freddo e predilige posizioni soleggiate. Dopo la fioritura la pianta deve essere potata per ottenere una forma ordinata. Si consigliano 2 potature annuali.

Vaso come pianta viva;

L’aroma della maggiorana ricorda quello dell’origano ma è più delicato. Si utilizza fresca o secca per aromatizzare minestre, verdure stufate, carne, pizze, ripieni…trova anche impiego per la confezione di liquori e conserve.
E’ una pianta annuale che si adatta ad ogni tipo di terreno, anche se preferisce terreni permeabili e asciutti. Deve essere posizionata in luoghi soleggiati, caldi e ventiati. Va annaffiata poco e spesso.

Vassoi da 20-30-50-100 g (confezionate in flow-pack o con pellicola retraibile);
Minicollo da 500 g (polistirolo e pellicola retraibile);
Vaso come pianta viva;

Di sapore amaro, aromatico, leggermente acre e molto profumata di limone, viene usata in piccole dosi per insaporire bevande, macedonie di frutta, insalate fresche, frittate , carne e pesce. Viene altresì usata per aromatizzare liquori (che al gradevole gusto le associano proprietà digestive), vino e aceto.
Pianta perenne e rustica che si sviluppa in qualsiasi tipo di terreno, anche se predilige quelli sciolti, profondi, ricchi e ben drenati. Può essere posizionata sia in pieno sole che in mezz’ombra. Non necessità abbondanti annaffiature.

Vaso come pianta viva;

Come aromatizzante di liquori, cocktail, caramelle, chewing gum, gelato alla menta, sciroppo di menta e bevande estive ghiacciate, a base di acqua, tè o latte.
La Menta Glaciale è una variante della Piperita, ha foglie tondeggianti e un aroma molto intenso, quasi pungente, che le ha fatto guadagnare il nome.
Pianta perenne, facile da coltivare, molto resistente ed infestante. Predilige i terreni umidi e soffici, può essere posizionata sia al sole che all’ombra.

Vaso come pianta viva;

Di sapore amarotico, leggermente acre e molto profumata, viene usata per insaporire bevande, prima fra tutte il famoso Mojito, ma anche macedonie di frutta, insalate fresche, carni e pesce. Viene molto utilizzata per aromatizzare il tè, soprattutto verde, liquori, oltre che vino e aceto.
E’ una pianta perenne facile da coltivare, molto resistente ed infestante, vive bene in diversi climi. Predilige i terreni fertili e ricchi di humus, può crescere sia in pieno sole che in zone ombreggiate. Nel periodo estivo deve essere annaffiata periodicamente e generosamente.

Vassoi da 20-30-50-100 g (confezionate in flow-pack o con pellicola retraibile);
Minicollo da 500 g (polistirolo e pellicola retraibile);
Vaso come pianta viva;
Cartone 1Kg

Viene usato al pari della Maggiorana con la quale, tra l’altro, spesso viene confuso. Tipico della cucina delle regioni italiane meridionali, è l’aroma ideale per sughi di pomodoro, pizza, carni arrosto e in umido
E’ una pianta erbacea perenne di facile coltivazione. Predilige terreni fertili e ben drenati, posizioni soleggiate anche se in pieno sole le foglie tendono a scottarsi. Tollera la siccità, si annaffia al bisogno.

Vassoi da 20-30-50-100 g (confezionate in flow-pack o con pellicola retraibile);
Minicollo da 500 g (polistirolo e pellicola retraibile);
Vaso come pianta viva;

Assieme alla cipolla, all’aglio ed al sedano è tra le aromatiche più utilizzate. Dal pesce alla carne, ai sughi alle minestre, alle verdure sono poche le pietanze che non acquistino più gradevolezza grazie ad un trito delle sue foglie. Da aggiungere sempre a fine cottura.
E’ una pianta molto rustica che cresce bene sia in pieno sole che a mezz’ombra, le temperature ottimali sono tra i
16° e i 20°C. Non particolarmente esigente riguardo il terreno, ma si sviluppa meglio in terreni ricchi di sostanza organica, leggeri e ben drenati. Si annaffia al bisogno.

Vassoi da 20-30-50-100 g (confezionate in flow-pack o con pellicola retraibile);
Minicollo da 500 g (polistirolo e pellicola retraibile);

Il Prezzemolo Riccio oltre che per cucinare è molto usato come guarnizione proprio per la sua forma molto carina e armoniosa. ha numerose utilizzazioni: entra nella preparazione di quasi tutti i piatti, dal pesce alla carne, e salse.
E’ una pianta molto rustica che cresce bene sia in pieno sole che a mezz’ombra, le temperature ottimali sono tra i
16° e i 20°C. Non particolarmente esigente riguardo il terreno, ma si sviluppa meglio in terreni ricchi di sostanza organica, leggeri e ben drenati. Si annaffia al bisogno.

Vassoi da 20-30-50-100 g (confezionate in flow-pack o con pellicola retraibile);
Minicollo da 500 g (polistirolo e pellicola retraibile);

E’ meglio utilizzarlo sempre fresco: aggiunto a sughi, legumi e minestre non solo ne migliorerà il sapore ma le renderà più digeribili. Viene comunque consigliato per la cucina di carne e pesce alla griglia o arrosto.
Pianta arbustiva perenne che ama il sole, il caldo e l’aria, perciò è una pianta che deve essere coltivata all’aperto anche in vaso purché sia in un balcone o davanzale. Predilige i terreni asciutti, leggeri, permeabili e tendenzialmente alcalini. Va innaffiata poco e spesso.

Vassoi da 20-30-50-100 g (confezionate in flow-pack o con pellicola retraibile);
Minicollo da 500 g (polistirolo e pellicola retraibile);
Rinfusa da 1-2 kg (cassetta di plastica);
Vaso come pianta viva;

La salvia è tra le piante più usate in cucina, come ben dimostra la frequente presenza di in orti e giardini. Oltre che per arrosti, involtini, ripieni e sughi, il suo gradevole aroma leggermente piccante e amaro basta trasformare il burro fuso in un gustoso condimento per pasta e riso. Un tempo si credeva avesse proprietà afrodisiache.
Pianta rustica e perenne che vive bene in pieno sole. Sopravvive difficilmente in luoghi con inverni lunghi e freddi. Ama i terreni neutri o leggermente calcari e sabbiosi. Annaffiare con moderazione e fare attenzione ai ristagni d’acqua che sono la principale causa di morte della pianta.

Vassoi da 20-30-50-100 g (confezionate in flow-pack o con pellicola retraibile);
Minicollo da 500 g (polistirolo e pellicola retraibile);
Rinfusa da 1-2 kg (cassetta di plastica);
Vaso come pianta viva;

La salvia è tra le piante più usate in cucina, come ben dimostra la frequente presenza di in orti e giardini. Oltre che per arrosti, involtini, ripieni e sughi, il suo gradevole aroma leggermente piccante e amaro basta trasformare il burro fuso in un gustoso condimento per pasta e riso. Molto buone, come antipasto, le foglie avvolte nella pastella e fritte.
Pianta rustica e perenne che vive bene in pieno sole. Sopravvive difficilmente in luoghi con inverni lunghi e freddi. Ama i terreni neutri o leggermente calcari e sabbiosi. Annaffiare con moderazione e fare attenzione ai ristagni d’acqua che sono la principale causa di morte della pianta.

Vassoi da 20-30-50-100 g (confezionate in flow-pack o con pellicola retraibile);
Minicollo da 500 g (polistirolo e pellicola retraibile);
Rinfusa da 1-2 kg (cassetta di plastica);
Vaso come pianta viva;

L’aroma forte e pungente, molto simile a quello del timo, è molto apprezzato specie in accompagnamento a uova, legumi, verdure crude e cotte. Ha la capacità di rendere più digeribili le pietanze.
E’ una pianta erbacea perenne che si adatta a qualsiasi tipo di terreno, pur prediligendo suoli calcarei e ben esposti al sole. Resiste bene ai climi siccitosi. Deve essere annaffiata regolarmente, lasciando asciugare bene il terreno tra una annaffiatura e l’altra.

Vaso come pianta viva;

Questa erba spontanea commestibile prospera in tutta Italia, dal mare alla montagna, fino a oltre 1.600 metri di altitudine.
Molto ricercata in gastronomia (con il nome di grisol, strigoli, stridoli, carletti, strisci, scrissioi, s-ciopit o sclopit, s-ciopetin, cuiet in Piemonte e nell’Appennino Umbro Marchigiano meglio noti come concigli), fra le migliori erbe commestibili, ma solo prima della fioritura poi le foglie basali diventano troppo coriacee. Si mangiano sia crude, sia cotte (come gli spinaci), in risotti, minestre, ripieni, ravioli e frittate: hanno un sapore dolce e delicato.

Vassoi da 20-30-50-100 g (confezionate in flow-pack o con pellicola retraibile);
Vaso come pianta viva;

Aromatica di tutto rispetto, grazie alle proprietà digestive e carminative, rende più digeribili le pietanze. Viene impiegato per aromatizzare carni, pesce, verdure, sughi e persino liquori e aceto.
Pianta arbustiva che predilige i terreni leggeri, drenanti e calcarei; il timo cresce bene in posizione soleggiata. Annaffiare al bisogno, non ama i ristagni d’acqua.

Vassoi da 20-30-50-100 g (confezionate in flow-pack o con pellicola retraibile);
Minicollo da 500 g (polistirolo e pellicola retraibile);
Vaso come pianta viva;

Si sposa bene con molti piatti a base di carne e pesce, verdure grigliate (anche
sott’olio) e funghi trifolati
Predilige i terreni asciutti e ben drenati perché soffre di ristagni d’acqua. Ama una buona
esposizione al sole anche se può sopportare la mezz’ombra.

Vaso come pianta viva;